デジカメ散歩:島菜

2007年05月01日

島菜

久しぶりに島菜へ行ってきました。
化学調味料を使わず、健康野菜にこだわったお店です。
席が一杯！人気あるんだねぇ。
沖縄そばにしようと思ったけど、
せっかくだから自慢の野菜が入ったモノにしました。

野菜そば＋じゅうしぃセット。780円（単品なら630円）
めちゃめちゃ野菜が入ってます！肉は入っていません。
さらに生姜をのっけました。
自分は紅生姜でなければ生姜は嫌いじゃないです。
野菜の量は麺より多いと思われます。
沖縄の大衆食堂の野菜そばといえば
大概が味付けの濃い野菜炒めをのっけたものであった。
しかし、これは湯通しかと思うくらいあっさり。
わずかにとろみがつけられていて味も極薄味。
これは素晴らしい！
スープも薄味。
最初は物足りない感があったけど、舌が慣れてきたら
味としては十分かなって思えてくるからフシギ。
満足っす！

地図はこちら

Posted by B_islander at 21:36│Comments(7)│TrackBack(1) │沖縄そば

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B_islander様、野菜そばのお味はいかがでしたか？

野菜そば【ブログ掲載のお客様へ、いつも沖縄食堂島菜へのご来店とお客様ブログでのご紹介、誠にありがとうございます。】at 2007年05月08日 11:50

この記事へのコメント

野菜そば～～～～
食べたい。。。
野菜の甘みが出てうまうま！

Posted by kuuta at 2007年05月01日 21:43

美味しいですよねえ♪
自分も好きです。

Posted by 沖縄そば修行中！ at 2007年05月01日 21:43

島菜　いつも多いんですよね～　
おいしいって聞いているのになかなか行けず。
あっさり野菜にとろみ・・気になるなぁ
ヘルシーに食べて　〆においしいと噂のぜんざい食べようかな♪

Posted by しーぽん at 2007年05月01日 21:47

いつもお店の前を通り過ぎてるだけだなぁ・・・。

最近は食堂ブームなんだそうですね。
ブームってのも変ですが
たしかにウチナー食堂、本土系食堂入り混じって
乱立気味なような・・・。
１年後に生き残れるのはどのくらいなんでしょうね。

Posted by 物欲主婦 at 2007年05月02日 09:45

この、化学調味料を使わずって言うのが
お客さんが集まる秘訣なんだハズね～♪
でも、薄味でこんなに満足だったら良いかも？
実はまだ一度も行った事ないので、今度
行ってみようっと！

Posted by pri at 2007年05月02日 14:51

＞小山さん
誰かと思ったら小山さんじゃないですか！
そういえば最近博物館も行ってないなぁ。
島らっきょうのヤツとか試してみたいので
そのうち行きます！

＞しーぽんさん
美味しいですよ～、薄味だけど。
ヘルシーなのは間違いないはず。
味くーたー好きにはウケないこともありそうですが。
ぜんざいも評判なの？暑くなったら試してみたい！

＞物欲主婦さん
沖縄の人って外食が好きですよね。
違うかな？
たくさん選択肢は欲しいから
たくさん生き残って欲しいものです。

＞priさん
各テーブルに化学調味料を使わずに
味を作る過程が書かれた冊子が置かれています。
自慢なんだはず。
どうぞ、お試し下さい。
辛口で言うなら、まだまだだとは思う。
（↑偉そうである（笑））

Posted by B_islander at 2007年05月02日 23:37

ほ～薄味でもいけたのね～
自分は味クーたー野菜たっぷりのおそばが好き
なので・・・・って思ったのですが
ちょっと食べたくなりました～

Posted by 月 at 2007年05月03日 11:31