秀家

古波蔵を散歩していたら、ノボリがたくさんはためいてる。
さしみ？天ぷら？海鮮丼？
はて？以前からあったっけ？

お昼を過ぎていたので刺身はあったけど、
海鮮丼は無かったな。

イラブチャーの糸造り。450円。
ニシンと数の子の親子和え。150円だったかな？ 250円でした。



酢味噌も醤油も付いてきた。
和え物と刺身と兼用ってことかな。
なので、半分は和えて、半分は刺身で頂きました。



コリコリでめっちゃ美味～♪
この酢味噌は強すぎかな。
ニシンと数の子を和えるって、割烹ですか？



塩強めなので酒がすすんじゃいます（笑）
お酒はこちら。

西田酒造。田酒 特別純米酒。1782円。



精米歩合55％だ。
実は手に入れてました。
ネギさんから「ちょこちょこ入荷してるよ」って聞いてたので、
通る度に覗いておりました。
久々に飲んだけど、正直「あれ？」だったかな。
炭を使い過ぎないで旨口なのはいいんだけど、
吟醸に近い香りがするはずなんだが．．．
ま、いっか。
今度は吟醸を手に入れてみるかな。
さしみ屋さんには天ぷらとかサーターアンダギーもありましたよ～。