並松そば

金武町を散歩。
国道を外れて集落内をゆっくりと行きます。
ここら辺のはずなんだけどな．．．
あった！
通りには看板が無いので見逃しそうだよ（笑）
並松そばさんですよ。

「なんまつ」と読むそうです。
いろんな方が紹介してて気になってました。
店内はテーブル席20席くらいと座敷席12席くらい？
メニューはこちら。



なんだこりゃ！
日本蕎麦もあるけど基本は沖縄そば。
サイズがミニから特々々大まで？
ワケあり三枚肉そばってなに？（笑）
この値上がりのご時世で何度か貼り直してるんだろうな。
何も言わなくてもお茶が出て来ました。



この寒い時期にありがたいね～。
「お待たせしました」

並松そば（中・平麺）。935円。



麺が細麺と平麺から選べるので平麺にしました。
肉は別皿で、紅生姜は別容器で提供されます。
澄んだスープに幅広な平麺が漂い、ネギとカマボコが一枚。
スープをズルズル。
薄っ！めっちゃアッサリだ。
麺をチュルチュル。
柔～。
醤油で甘辛く煮込まれた三枚肉とソーキもガブ。



この濃い味付けはあっさりスープには載せられないね。
味が変わっちゃう。
あ、逆にあっさり過ぎを変えたかったら入れたらいいのか？