三角屋

2007夏の特集第二弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」シーズンⅡ Part14

国際通り三越隣の老舗です。
店の前を通りかかったら「冷やし沖縄そば」のノボリが！
即入店です。
もう何年も来てなかったなぁ。
あ、ぜんざいを食べに入ったことはある（笑）
冷やし沖縄そば。700円。


ん？
サラダか？
すいませ～ん！注文が違いますよ～！

え？これ麺が入ってるの？


あ、ホントだ。
こんな涼しげなガラスの器で出てくるからてっきり．．．
トッピングは、レタス、錦糸玉子、ワカメ、トマト、ハム。
色合いがキレイですね。
女子や観光客にウケそうです。
これにかけるのは和風サラダドレッシング。
そんな味のつゆでした。
これ全部かけるとクドイです。加減しましょう。
つるつるしたこの麺は温かい用とは別ですかね？
透明感のある柔らかめな麺です。
もう少し弾力というか歯応えというか．．．
ま、冷製は喉越しが優先かなぁ。


☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．よもぎざるそば　　　　　　　 （よもぎ家：ざるに合う自家製麺が◎）
２．冷やしそば　　　　　　　　　 （ゆうなみ：梅肉ソースがさっぱり。野菜たっぷり）
３．冷やしそば（つけめん）　　 （夢の舎：自家製手打麺は冷やしの方が食感がいい。）
４．沖縄ざるそばセット　　　　　（与那原家：生麺の喉越しが◎。セットはお得）
５．南国ザルそば　　　　　　　　（歓会門：フルーツ風味が微かに。チャーハンがすごい！）
６．沖縄ざるそば　　　　　　　　 （万座後原小食堂：ピリ辛ゴマだれ○。ゴワ麺○）
７．ゴーヤー冷製よもぎそば　　（那覇そば：実験的意気込みは◎。麺も◎。高いよ）
８．沖縄水そば　　　　　　　 　　（ほりかわ：工夫がすごい。スープ濃いめ。苦手麺）
９．冷やし沖縄そば　　　　　　　（なかむら屋：薄目スープはクドクない。自家製麺○）
10．冷やし麺（長命草）　　　　 （島胡椒：健康に良さげ。食感が物足りない）
11．冷やし沖縄そば　　　　　　（三角屋：サラダっぽい。麺は喉越し）
12．冷やし沖縄そば　　　　　　（ぱーくさいど：上げ底。フツウのめんつゆ。）
13．紅芋つけめん　　　　　　　 （美ら海：ゴムっぽい。山芋の試みは評価）
14．冷やし沖縄そば　　　　　　 （石くびり：麺がふにゃです。温かいそばはいいんですよ）

（途中経過）


去年のランキングはこちら↓

１．冷やし沖縄そば担々麺風　　（一方通行：麺も味付けもトッピングも繊細）
２．冷やしふーちばーそば　　　　（てぃあんだー：手打ち麺が絶品）
３．冷やし沖縄そば　　　　　　　　（あがり家：濃くないたっぷりのツユが好き）
４．冷やしサラダ沖縄そば　　　　（匠：さっぱりお肉も野菜もバランスが良い）
５．冷やしそば　　　　　　　　　　　（与那原家Ⅱ：小麦粉の味が味わえる）
６．冷やし木灰そば　　　　　　　　（なーび：彩りはすばらしい）
７．沖縄冷やしそば　　　　　　　　（美ら花：温泉卵が最高）
８．冷やしつけ麺　　　　　　　　　 （なかむらそば：Ｗつけだれと肉入りが珍しい）
９．沖縄冷やしそば（サラダ風）　（こどら：スープを少し使う工夫は○）
10．ざるそば　　　　　　　　　　　 （歓会門：おまけでにっこり♪）
11．冷やしそば　　　　　　　　　　（てだこ：自慢の生麺の食感が○）
12．冷やし沖縄サラダそば　　　（守礼：サラダいっぱい）
13．冷麺　　　　　　　　　　　　　　（糸路：冷やし中華です）
14．冷やしそば　　　　　　　　　　（真壁ちな～：冷やし中華です）
15．イカスミざるそば　　　　　　　（あさぎ：イカスミ焼きそばが美味しいよ♪）