我自由家

2008夏の特集第一弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」シーズンⅢ Part8

先日紹介したばっかりのお店ですが、
ざるもあるんです。
ぬちぐすいざるそば。500円。



さくな（長命草）入りです。

薬味しかないのがちょっと物足りない感はありますが、
自慢の自家製麺はやっぱり食感が良かですたい♪
自家製麺のお店ですからね。
しかし、つゆが、濃い．．．
これ希釈倍率間違えてないか？
か、からい．．．
コップの水をそっと．．．


☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．冷やしすば（ちょーでーぐぁ：手打ちよりこっちの麺が美味い）２．紅ざるセット（番所亭：麺もいいけどソーキ丼もいい）３．オリジナルつけそば（わらび：麺量多し。大根おろし○。シーフードは「？」）４．沖縄そばつけ麺セット（食元そば処：天ぷら付きで安い。健康になった気がする）５．梅ざる（うめちゃんそば：梅麺は冷やしでグー。半熟卵つけダレ◎）６．ぬちぐすいざるそば（我自由家：ツユが濃すぎ。物足りない感有り）７．手打ち冷やしそば（さくら：薬味は選んで入れましょう。麺が普通）８．山かけおろし（なんでかねぇ：麺の食感は悪くないが器の中が冷凍庫）


☆去年のランキング☆

１．よもぎざるそば（よもぎ家：ざるに合う自家製麺が◎）２．冷やしそば（ゆうなみ：梅肉ソースがさっぱり。野菜たっぷり）３．冷やしそば（よね屋：歯応えのあるプリ麺◎。野菜たっぷり！）４．冷やしそば（つけめん）（夢の舎：自家製手打麺は冷やしの方が食感がいい。）５．沖縄ざるそばセット（与那原家：生麺の喉越しが◎。セットはお得）６．南国ザルそば（歓会門：フルーツ風味が微かに。チャーハンがすごい！）７．沖縄ざるそば（万座後原小食堂：ピリ辛ゴマだれ○。ゴワ麺○）８．ゴーヤー冷製よもぎそば（那覇そば：実験的意気込みは◎。麺も◎。高いよ）９．沖縄水そば（ほりかわ：工夫がすごい。スープ濃いめ。苦手麺）10．冷やし沖縄そば（なかむら屋：薄目スープはクドクない。自家製麺○）11．冷やし麺（長命草）（島胡椒：健康に良さげ。食感が物足りない）12．冷やし沖縄そば（三角屋：サラダっぽい。麺は喉越し）13．冷やし沖縄そば（ぱーくさいど：上げ底。フツウのめんつゆ。）14．紅芋つけめん（美ら海：ゴムっぽい。山芋の試みは評価）15．冷やし沖縄そば（石くびり：麺がふにゃです。温かいそばはいいんですよ）

☆一昨年のランキング☆

１．冷やし沖縄そば担々麺風（一方通行：麺も味付けもトッピングも繊細）２．冷やしふーちばーそば（てぃあんだー：手打ち麺が絶品）３．冷やし沖縄そば（あがり家：濃くないたっぷりのツユが好き）４．冷やしサラダ沖縄そば（匠：さっぱりお肉も野菜もバランスが良い）５．冷やしそば（与那原家Ⅱ：小麦粉の味が味わえる）６．冷やし木灰そば（なーび：彩りはすばらしい）７．沖縄冷やしそば（美ら花：温泉卵が最高）８．冷やしつけ麺（なかむらそば：Ｗつけだれと肉入りが珍しい）９．沖縄冷やしそば（サラダ風）（こどら：スープを少し使う工夫は○）10．ざるそば（歓会門：おまけでにっこり♪）11．冷やしそば（てだこ：自慢の生麺の食感が○）12．冷やし沖縄サラダそば（守礼：サラダいっぱい）13．冷麺（糸路：冷やし中華です）14．冷やしそば（真壁ちな～：冷やし中華です）15．イカスミざるそば（あさぎ：イカスミ焼きそばが美味しいよ♪）