ふるさと

2008夏の特集第一弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」シーズンⅢ Part11

パレットの地下にある琉球料理屋さんです。
以前に一度入ったことがあるような．．．
そんなお店の前に
「期間限定、冷やし沖縄そば始めました」の文字が！
冷やしアグー沖縄そば。840円。

なんと！ステンレス製の器とスプーンで出てきました。
このスタイルは冷麺だ。
このツルっとした麺はどっかの物産展で食べたかな？
メーカーも最近は冷やし用とかで麺を卸してるのかも？
スープはやっぱり冷麺スープそのまんま。
いや、酸味の効いたピリ辛で美味いよ。
以前に「冷たすぎるスープは味がわからなくなって微妙」
って書きましたが、前言撤回。
冷たくても美味しいスープはある！
思い出しました、盛岡で食べた冷麺は美味かったじゃないか！
あのゴムのような麺には疲れたけど（笑）
こちらのスープは酸味が抑え気味だったかな？
付いてきた酢を垂らせば良かったかも。
でも、うん、これは夏向けだね♪
あとは値段がなぁ．．．
アグー抜いてもいいんだけどなぁ．．．


☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．冷やし沖縄そば（金月：丁寧な作りが絶品。随所に工夫があってグー♪）２．冷やしすば（ちょーでーぐぁ：手打ちよりこっちの麺が美味い）３．紅ざるセット（番所亭：麺もいいけどソーキ丼もいい）４．オリジナルつけそば（わらび：麺量多し。大根おろし○。シーフードは「？」）５．沖縄そばつけ麺セット（食元そば処：天ぷら付きで安い。健康になった気がする）６．冷やしアグー沖縄そば（ふるさと：冷麺スープ。麺はツル柔。値段がなぁ．．．）