うかじそば

2014夏の特集第一弾！「夏向けの沖縄そばを探せ！」シーズンⅧ Part6

新都心を散歩中。
以前にラーメンみたいな沖縄そばを食べたうかじそばの前だ。

そう、ここにはつけ麺があるのです。
ただ、温かいので「冷たい沖縄そば」の範疇ではなかったけど、
今回からシリーズを「夏向け」に変えたので思い出して行ってきました。
楽しむグルメには寛容が必要です（笑）

つけ麺。750円。


温かい麺と温かいスープです。
フーチバーが付いてきます。
運ばれてきた瞬間に獣臭。
これは、博多で食べた豚骨ラーメンの時と同じ香りだ。
太縮れ麺もどうみてもラーメンの麺。
これは、沖縄そばなのか．．．？
いかんいかん！寛容寛容．．．
濃厚なスープに麺をくぐらせてすすります。
うん、豚骨つけ麺だ。


分厚い豚肉のかたまりがゴロッと入ってました。
これは美味い。
これはスープが冷たかったら豚肉もここまで美味しくないだろうなぁ。
お、結び麺を発見！


三年振りかな。
なにかイイことあるかも♪


☆夏向け沖縄そばランキング☆

１．沖縄まぜそば（参太三：生麺は◎。脂三枚肉は△）２．つけ麺（うかじそば：豚骨臭。ラーメン？）３．冷やしそば（桃どん：安い割りにレベル高い。寂しい）４．アーサそば冷やしつけ麺（那覇なかむらそば：アーサはいい。麺は弱い）５．冷やし黒米トロロそば（てだこ：トロロは夏っぽい。麺はぶつ切れ）６．あっさり冷やしそば（ななまかい：具が多種。梅肉は好みが分かれる？）

※過去のランキングは長すぎるので別ページにしました。
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＜冷たい沖縄そばランキング＞