冷やしつけ麺

2006夏の特集第２弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」Part12

恩納村の国道沿いの有名店「なかむらそば」も自家製麺です。
「冷やしつけ麺」600円。
おぉっ！ツユが２種類！
醤油系のめんつゆとごまだれでした。
しかも！
ソーキと三枚肉が乗ってます！

これは今まで無かったパターンだ。
三枚肉が崩れてるのは愛嬌ですが両方とも温かかったです。
麺は冷たかったので別皿でもよかったんじゃ．．．
自家製麺は若干柔らかいようなカンジでしたが冷たいので
のびたような食感ではなくよかったです。
ボリュームもたっぷり♪
ごまだれはちょいと辛すぎ（濃すぎ）
しゃぶしゃぶじゃないんだから．．．
そうそう、右上の小さい器の薬味は正体不明ですがコーレーグースの味がしました。
ツユに入れてみましたがカタマリなんで辛さが不均一で楽しみづらいかな？
でも面白いね。
アーサ麺が有名なお店なんでアーサとか乗ると彩り的にもよいかと思うんだけどな。
どうだろ？


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☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．冷やし沖縄そば担々麺風　（一方通行：麺も味付けもトッピングも繊細）
２．冷やしふーちばーそば　　　（てぃあんだー：手打ち麺が絶品）
３．冷やし沖縄そば　　　　　　　（あがり家：濃くないたっぷりのツユが好き）
４．冷やしそば　　　　　　　　　　（与那原家Ⅱ：小麦粉の味が味わえる）
５．沖縄冷やしそば　　　　　　　（美ら花：温泉卵が最高）
６．冷やしつけ麺　　　　　　　　 （なかむらそば：Ｗつけだれと肉入りが珍しい）
７．ざるそば　　　　　　　　　　　 （歓会門：おまけでにっこり♪）
８．冷やしそば　　　　　　　　　　（てだこ：自慢の生麺の食感が○）
９．冷やし沖縄サラダそば　　　（守礼：サラダいっぱい）
10．冷麺　　　　　　　　　　　　　（糸路：冷やし中華です）
11．冷やしそば　　　　　　　　　（真壁ちな～：冷やし中華です）
12．イカスミざるそば　　　　　 （あさぎ：イカスミ焼きそばが美味しいよ♪）

（途中経過）