デジカメ散歩

お～～～てんこ盛りの「チャプスイ」
「リマレストラン」を思い出します。
これご飯の上に(￣￢￣) ジュル・・・ﾀﾏﾘﾏｾﾝ♥

うん？中華麺の上ですか？
じゃ～チャーメンって言うかもよ・・たぶん。。。

はじめまして！宮古島平良生まれですコザは昔から好きで、嘉手納とかも良く行きます、チャプスイ？はじめて聞きました！チーズバーガー、Aランチはよく食べましたが初耳の料理です、やはりドリンク付きですか？アイスティーの白砂糖をロングスプーンでカラカラ回しながら今でも飲んでますか？

揚げた麺のうえですか？
それとも　生麺？

気になってた　気になってた！チャプスイ♪　
ケチャップ味のスープ？　とか想像してたけど
へー　こんなんだったんですね～
おいしそう！
汁のあふれ具合でてんこ盛りがわかります！
でも　皿でかいのにして欲しいなぁ
混ぜ混ぜしにくくないです？

美里のハイウェイドライブインにもチャプスイありますよ。
ごはんと別々になってるのがチャプスイで、ごはんの上に
かかっているの名前なんだったけ!?　おいしいですよ～

どっかで説明を見たなぁ・・・
と思ったんですが、思い出せなかったんで辞書から（笑）

《中国語》中国、広東地方の五目うま煮。豚肉・鶏肉と野菜などをせん切りにして油でいため、スープで煮て塩味をつけ、片栗粉でとろみをつけたもの。

だそうですよ？（笑）

何か恐ろしい量だね(;´▽｀A``
汁も垂れているし　運ぶの大変そう（笑）
でも、チャプスイって初めて聞いたけど
沖縄の食べ物なの？
あ、チャップステーキはよく食べていました(*￣▽￣*)ノ"

チャップスティック（お箸）も語源、コレじゃない？

ロータリードライブインレストランって
りんけんさんが有名にした
「世界一おいしいチーズバーガー」のレストランでしたっけ？

＞kuutaさん
たしかに！
リマレストランにもありそうですね？
ご飯の上に載せたら美味しそうです。
それこそ街の中華屋さんの中華丼ってカンジ？
え？麺の上に載せたらチャーメンなの？
勉強になるなぁ（メモメモ．．．）

＞トラ坊さん
こんにちは、トラ坊さん！
そうそう、チーズバーガーもＡランチもありましたが
それらは食べたこともあるし、想像できるので
今回は得体の知れない雰囲気で選びました（笑）
そういえばドリンクサービスは無かったなぁ？
ルビーとか花笠食堂なら今でもあるはず。

＞yuusukeさん
ゆで麺ですよ。
中華麺かな？
揚げた麺ってのもよさそう♪

＞しーぽんさん
そうなんです。
下の麺をすくい出したら汁がこぼれました．．．
味は、中華です。
街の中華屋さんの味でした。

＞わんつーさん
こんにちは、わんつーさん！
ハイウェイドライブインにも？
もしかして、ドライブインの定番メニューなんですかね？
これね、ご飯の上にかけたら、
自分がよく行くラーメン屋さんの中華丼にそっくりです（笑）

＞ユチさん
こんなのが辞書に載ってるんですか？
へぇ～！いちおう名の通った料理なんですね？
五目うま煮。　ま、たしかに（笑）
わざわざ調べて頂いてありがとうございます！

＞priさん
皿の数が寂しいですけど、
けっこうお腹いっぱいでした♪
チャプスイの意味は上でユチさんが調べてくれました↑

＞物欲主婦さん
お箸の語源？そうなの？
そうそう、りんけんさんがオススメしてたのを
私も雑誌かなにかで見ました♪
ま、世界一かどうかは．．．判断の分かれるところかも．．．（笑）

チャプスイは、４０・５０年前には中華風アメリカ料理として東京にもありました。
沖縄はまだ米軍がいるから、レストランで出してるんじゃないですか。

４０・５０年前の「フラワー・ドラム・ソング」という出演者が東洋人のハリウッドミュージカルで、フアニタ・ホールが「チャプスイ」という歌を歌っています。

＞ステレオさん
こんにちは、ステレオさん！
へぇ～。
アメリカ人には慣れ親しんだ中華料理ってことなんですね。
チャプスイの歌！？
検索検索．．．あった！
う～ん、ミュージカル！（←意味不明（笑））

戦後、米国の影響で、中華風アメリカ料理ということでした。
母が作ってくれたものです。

ミュージカル映画「南太平洋」に出てたフアニタ・ホールが「チャプスイ」を歌っていました。
「フラワー・ドラム・ソング」は中華街の話ですが、日本人のミヨシ・梅木（ナンシー・梅木）、日系人のジェームズ・繁田が出ていて、初めて見たとき驚きました。

＞ステレオさん
お母さんが作ってくれたんですか？
ハイカラだったのかもです。
ナンシー梅木さんの名前だけどっかで聞いたことが
あるような気がします（笑）

ナンシー梅木さんは、日本人でただ１人のアカデミー賞を受賞した俳優です。「サヨナラ」という映画でアカデミー助演女優賞を受けました。

＞ステレオさん
へぇ～！へぇ～！へぇ～！
勉強になるなぁ。
「サヨナラ」かぁ、ＤＶＤはあるみたいですね。
TSUTAYAかな♪

こんにちははじめまして

10年近く前に訪れたロータリードライブインにあった「チャプスイ」のことがずーっと気になっていたところ、このブログの記事にたどりついてスッキリしました。うれしいです～。
あのときは「なんか聞いたことのある名前なんだけどなぁ・・・チャンプルーのせゴハンかなぁ？」と勝手に解釈してました。
その後訪れた宮古島の空港で「チャンポン」というチャンプルーのせゴハンに出会い、チャプスイは私のなかでさらに謎のメニューになっていました。

中華風アメリカ料理だったんですね～
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%97%E3%82%B9%E3%82%A4

米軍基地が8割もの面積を占めてしまう街ならではのメニューだったんですねー。

＞でいご堂さん
こんにちは、でいご堂さん！
三年半も前の記事にコメントありがとうございます！
自分も確かな情報を持ってるわけではなのですが、
こうやって世界中の方から教えてもらえる、
ネットの世界の醍醐味ですね♪