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古民家食堂
2015/06/22
沖縄そば
2015夏の特集第一弾!「夏向きの沖縄そばを探せ!」シーズンⅨ Part1
すっかり夏本番。
うだるような暑さの中で、熱いそばはちょっと...
そんな時はちょっと涼しげな沖縄そばにしよう!
はい、今年も始まりましたよ~、この企画。
まずお邪魔したのはこちら、
古民家食堂
(こみやしょくどう)。
以前にもお邪魔した立派な造りのお店です。
ちなみに、グーグルでインドアビュー出来るので店内が覗けるんです。
こんなカンジ。
こちらは↑インドアビューの画像です。
さて、メニューは定食類がイロイロあります。
もちろん沖縄そばもあるけど...コレコレ♪
桑の葉そば。600円。
桑の葉って食べられるんだ?体にいいのかな?
薬味は大根おろしとネギと山葵。
つゆはフツウのめんつゆかな。
ツルツル食感はいい喉ごし。
わずかに緑っぽい香りはするけど、桑の葉の味は...よく分からないなぁ。
ていうか、桑の葉食べたことないけどさ(笑)
水切りが甘いので麺が水っぽい。
氷が溶けてさらに水が増える。
すのこの下は空間を作って欲しいな。
刻み海苔は麺とくっついて絡んでダマになるので
個人的にはどうかと思うなぁ。
☆夏向き沖縄そばランキング☆
1.桑の葉そば
(古民家食堂:桑の葉以外はフツウ。水っぽい)
※過去のランキングは長すぎるので別ページにしました。
↓
<
冷たい沖縄そばランキング
>
タグ :
沖縄そば
南風原
冷やし
Posted by B_islander
この記事へのコメント
おぉ、今年も意気揚々と始まりましたな!
夏のお楽しみ企画、興味深く拝見(場合によっては活用)させていただきます。
オープニングは「古民家」と表記して「こみんか」とは読ませないこだわりの一軒。これは期待できそうです…。
ほほう桑の葉とは珍しい。そばに練り込んであるのですね。
あの、お蚕さんが好む葉っぱでしょうか。
わずかにおそばが黄緑色っぽい。
…ああ、水気がねぇ。ざるとお皿の隙間には空間が無いの?
すのこを除けたら池が出来てたりして(笑)
取り敢えず、そばを水で締めたら、ざっざってしっかり水切りして欲しいですね。
まぁまぁでしたかな?
Posted by
せまるはこがめ
at 2015年06月22日 15:31
キッターーー!!!
夏の風物詩Bシリーズ♪
気になる新装開店した店があるけど!
冷やしメニューあったはず?近々調査に行く…予定だけどネ?w。
古民家は「混ぜ沖縄そば」を食べたぞォ。^^y
昨年、数軒はランチでお世話になり今年もユタシクです~(笑)
Posted by
Arataka
at 2015年06月22日 21:09
始まりましたね! 夏の麺シリーズ。
見た目は古民家で素敵ですね~
で! グーグルって中もみれるんですか!すごい。
桑の若葉の天ぷらは食べたことあるけど
桑を練り込むってなかなかのアイデアですね~
どんどん生えますもんね。
ちょっと中華麺にも見えるけど。
ざるそば風ってことは・・沖縄の人のお店かな・・
Posted by
しーぽん
at 2015年06月22日 22:34
夏のお楽しみ企画、楽しみです♪ 冷やしぜんざいがおいしいお店も、教えて下さいね
Posted by
美江
at 2015年06月23日 00:11
>せまるはこがめさん
毎年お付き合いありがとうございます。
「冷たい」から「夏向き」に変更してから対象が拡大したので
イロイロな種類がご紹介出来るかも。
そうか、桑の葉は蚕が食べる葉っぱでしたっけ。
平たい更に薄いすのこなので氷が溶けた後は
水がすのこを上面まで顔を出してました。
まぁまぁでしょうかね。
>新垣さん
毎年「もうやめる」って言いつつ、休んだのは1シーズンのみ。
新垣さんも古民家食堂はご存じでした?
そうそう、実はまぜそばもあったんですよね。
あれも候補にしたいですね。
お、新装開店のお店に冷やしメニューが?
どこだろう、楽しみ♪
>しーぽんさん
性懲りも無く、また始めてしまいました(笑)
ここのお店は内地から移築したとても立派な建物です。
そのフンイキだけでもステキです。
桑の若葉天ぷら?
桑の葉ってけっこう食べるもんなんですね、知らなかった。
どんどん生えるんだ!
店主はどこの人だろう?
すみません、そこまでは情報がないなぁ。
>美江さん
実は、夏企画はもう1つ準備してまして...
そちらはいつ頃アップ出来るかなぁ。
冷やしぜんざい?
イイですね、これからの季節、とてもお世話になりそうですからね♪
Posted by
B_islander
at 2015年06月23日 07:05
いいですね!古民家食堂…。
ちょっと遠いですけど、1度は行ってみたいです!
夏は…やっぱり冷やしがいいですね!
うどんの冷やしが大好きです♪(笑)
Posted by mura at 2015年06月25日 20:04
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