レモンケーキⅨ

2009/02/06
Ｂ級グルメ

久々に発見！
やぎみるくケーキやサンニンロールで有名な
北谷町の菓子屋さんでも作ってました。
モンブランベーカリー。105円。

レモンケーキⅨ

透明パッケージになっても、黄色いレモンをバックに
赤い英筆記体ってのは譲れないところなんでしょうか？

原材料：
　小麦粉、膨張剤、砂糖、食塩、卵、乳化剤、香料、
　ソルビトール、ショートニング、濃縮乳、植物油脂、
　脱脂粉乳、全脂粉乳、着色料（黄色4号レーキ）

黄色4号レーキってなんだ？

　「水溶性の黄色4号を、水に溶けにくくするために
　　アルミニウム塩と反応させて、アルミニウムレーキにしたものである。」

とても食べ物に関する話しとは思えない．．．

生まれてから今まで、オレはコレをどれだけ口に．．．？
ま、食べたけどさ。

レモンケーキⅨ
もちろんアルミの味はせず、フツウに甘くて美味しかったです♪
そうそう、レモンケーキ、牛乳と合います（笑）


レモンケーキⅠ（不明）
レモンケーキⅡ（オキコ）
レモンケーキⅢ（ポルシェ）
レモンケーキⅣ（和洋菓子サワダ）
レモンケーキⅤ（トレビアン）
レモンケーキⅥ（松原屋製菓）
レモンケーキⅦ（波平製菓）
レモンケーキⅧ（外間製菓）


タグ ：お菓子スイーツレモンケーキモンブランベーカリー

Posted by B_islander

この記事へのコメント
レモンケーキのパッケージってどーしてみんな
似てるのかな？違う感じにしたらおばぁ達がわからないから？
＞アルミニウム塩と反応させて
って、なんだか口に入れるのが怖くなる・・・今までどんだけ
こんな化合物食べてきたんだろ～？！
Posted by ぱぴ子 at 2009年02月06日 08:56
こんにちは

ここまでレモンケーキにこだわる方ってB_islanderさんだけだと思います（笑）

(^w^)

レモンケーキにもいろいろあるんですね～

変な着色料には気をつけてください

私はレモンケーキにはティーが良いかなぁ
Posted by Jeanne.D'arc at 2009年02月06日 12:34
一応こーやって見るとレモンケーキも
沢山の種類があるのね・・・（笑）
で、Bさんのお気に入りは？
Posted by pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*:pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*: at 2009年02月06日 14:48
パッケージ、私もツッコモウと(笑)
譲れない一線があるんだね‥

牛乳と合うよね!!
私も子供の頃から、↑＋お茶 より 牛乳派♪
Posted by りょう虎 at 2009年02月07日 23:16
＞ぱぴ子さん
なるほど、コレがあまりにも定番だから、コレ以外にすると
レモンケーキだってわかってもらえない可能性はあるかもですね（笑）
こうやって改めて確認すると日頃からイロイロ口にしてるのが怖くなりますね．．．
完全無添加無農薬ってのは難しいにしても、気を付けたいですね。

＞Jeanne.D'arcさん
いやいや、前回紹介しましたけど、
自分以外にもいらっしゃいます。
変な着色料は知らない間に使われてる可能性も．．．
あ、紅茶もいいですね！
合うと思います♪

＞priさん
世の中もっとあります。レモンケーキ。
型さえあれば簡単なんでしょうね。
でも、だからこそ工夫がないとどこれもこれも
変わり映えしないものに．．．
自分のお気に入りは一番最初にあるお盆に食べたヤツ。
しっとりして（今考えると他のよりはしっとり）
レモンピール（たぶん）も入ってて美味しかったです。

＞りょう虎さん
検索で日本全国のレモンケーキのパッケージを見たけど
やっぱりこのスタイルが定番でした！
きっと、かなり昔にこのスタイルで大ヒットした品があるんでしょう。
パサパサしたした生地も牛乳で美味しく頂けますよね♪
Posted by B_islanderB_islander at 2009年02月08日 12:32
 
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