末廣製菓

那覇市公設市場近辺を散歩。
近くの老舗菓子処の前に出た。
アレがあるかも?ってことで入店です。
伝統的なくんぺんから今どきの洋菓子まで、メニューは幅広い。
その中に、これがありました。

末廣製菓。レモンケーキ。105円。

末廣製菓

アルミ包装にレモンイラストと英筆記体。
定番だ。
中もいつもの定番スタイルっぽかったけど、ちょっと違ってて、
レモンコーティングが上からかけてあるだけじゃなくて、
見えてない底まで、スポンジ生地の周囲全部を覆ってました。

末廣製菓
贅沢だ。
このスタイルは初めて見たかも。
てか、どうやってかけたんだろう?
もちろん、その分甘さが多めだし、スポンジの乾燥も抑えめなカンジでした。
さすが老舗です。ひと手間を惜しみません。

実は気になるものが隣にあったので「つい」買ってしまいました。

末廣製菓。デリシャスアーモンド。105円。

末廣製菓
アーモンド入りのレモンケーキかな?
中はこんなカンジ。

末廣製菓
チョコケーキの生地をチョコで包んであります。
もちろん全周囲。
これは、あ、甘い...(笑)
チョコ好きな方にはオススメです。

あ、そういえば、アーモンドは?
入ってた?


☆LOVEレモンケーキ☆

レモンケーキⅠ(不明)
レモンケーキⅡ(オキコ)
レモンケーキⅢ(ポルシェ)
レモンケーキⅣ(和洋菓子サワダ)
レモンケーキⅤ(トレビアン)
レモンケーキⅥ(松原屋製菓)
レモンケーキⅦ(波平製菓)
レモンケーキⅧ(外間製菓)
レモンケーキⅨ(モンブランベーカリー)
レモンケーキX(ぐしけんパン)
レモンケーキXI(エースベーカリー)
レモンケーキXII(白バラ洋菓子店)
レモンケーキXⅢ(マルキヨ製菓)
レモンケーキXⅣ(第一パン)
レモンケーキXⅤ(ローソン:ぐしけんパン)
レモンケーキXⅥ(吉兆)
レモンケーキXⅦ(菓子処 花風)
レモンケーキXⅧ(アメリ感☆アメリ館)
レモンケーキXⅨ(和洋菓子の店 ふくや)
レモンケーキXX(なかむら製菓)
レモンケーキXXI(宮城菓子店)
レモンケーキXXII(畑のらくえん)



この記事へのコメント
なつかしい味ですよね。
Posted by shokitashokita at 2011年09月26日 10:11
これはこれは、久しぶりのレモンケーキ!
しかも惜しみないコーティング!わかる方にはわかるって感じのひと手間ですね~(^v^)

うちにいるチョコレート大使に今度買ってみます!
ん・・・アーモンド?ないの?(笑)
Posted by ちょっと変わった帯屋さんちょっと変わった帯屋さん at 2011年09月26日 11:26
底につけた後、上から流しかける。
↑どう?(笑)


チョコバージョンもあるのかぁ。 高級に見えるね。
Posted by りょう虎 at 2011年09月26日 11:28
ふふふふ・・・
久々のレモンケーキは、「☆LOVE☆」という冠を付けての登場ですね!

全面コーティングでカステラのぱさぱさ感もないんですね。
「贅沢だ。」のつぶやきが微笑ましいです。(笑)思わず出ちゃった一言?

・・・レモンとチョコの一口がおんなじ大きさだ・・・。(笑)
Posted by せまるはこがめ at 2011年09月26日 13:50
この前、誘惑に負けてレモンケーキを食ったのですが。
やはりBさんのブログを思い出しましたわ(笑)
Posted by いちち at 2011年09月26日 18:25
>shokitaさん
懐かしい味ですよね~♪
こんなのが流行ってたのは沖縄くらいかとおもったら、
実は全国的に「レモンケーキブーム」があったらしいです。
なので、実は県外のレモンケーキも狙ってるのです...

>帯屋さん
お盆にはお逢いしたんじゃないですか?
この全周囲コーティングって、意外と難しいんじゃないかなぁ?
チョコ好きならこのチョコもオススメです。
アーモンドは、よくわからないなぁ(笑)

>りょう虎さん
 >底につけた後、上から流しかける
ほほぉ、底につけた分が乾くのを待って?
それならキレイに可能かも。
大量生産には向いてないけど、そこは老舗の意地ですかね♪

>せまるはこがめさん
ちっ(←舌打ち)
ソーっとやったのに、あんなところに気付くとは(笑)
ま、全然乾燥してないかと言えばウソになるけど、「比較的」ってことで...
贅沢に懐かしくて美味くて新しいですよ♪
口はでかい方かも。

>いちちさん
お~、いちちさんは関西のレモンケーキを食べたのですね!
いいなぁ、どんなレモンケーキなんだろう?
♪あ~あ~、日本のどこかに~、私を、待ってる、レモンケーキがあ~る~♪
Posted by B_islanderB_islander at 2011年09月26日 23:47
先日、お彼岸で、お備えするお菓子を物色中二にレモンケーキを発見、もちろん、買いましたよ。
久々のレモンケーキに、旦那も手を伸ばしてましたよ。
チョコレモン、甘甘かもだけど、食べてみたい!
Posted by ローゼル at 2011年09月27日 17:28
>ローゼルさん
そう、スーパーでもお彼岸コーナーで出来てて、
たくさんのレモンケーキがありましたね♪
チョコはレモン型だけど、味はチョコのみでした。
アーモンドってチョコに風味付けされてるってことかな?
Posted by B_islanderB_islander at 2011年09月27日 22:05
レモンケーキおひさしぶりね~


作ってみたからわかるけど、チョコのコーティングって
固まりやすいし難しいのよ。

全面コーティングかぁ。
もし私がやるならば、レモンケーキの型に溶かした
チョコを流し込んで、そこにスポンジを
入れ、また上からチョコを流し込むかなぁ。
う~ん、よくわからない。
チョコが溶けにくい気温になったら、また
作ってみる~
レモンケーキ型3000円だったから、
元とらんと (笑)
Posted by 00375 at 2011年09月28日 14:50
>00375さん
お久しぶりなんです。
実はお盆にも食べてたんだけど、すでに調査済みの種類だったので掲載しませんでした。
レモンの型に?なるほど、それは型を持ってる人独特の発想だなぁ。
自分が想像したのはチーズフォンデュみたいに串かなんかで刺したスポンジを
ボウルにたっぷりのチョコに漬けて、引き上げたらそっと串を抜き
串跡を整形するっていう方法。
今度是非全周囲チョコのヤツを作ってみて♪
Posted by B_islanderB_islander at 2011年09月28日 23:22
 
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