ゆうなみ

2007夏の特集第二弾!「冷たい沖縄そばを探せ!」シーズンⅡ Part2

ゆうなみさんも夏季限定で5月~9月まで冷やしをやっております。
冷やしそば。650円。
お、ボリュームがあります!
って思ったら下に氷が入っていて少し嵩上げされてました。
(氷3個分)
もやし、ワカメ、水菜、レタスと野菜もたっぷりです。
彩り的にもバランス的にも良さそうです。

ゆうなみ

刻み海苔の下にちらりと見えるのは薄切り豚肉。
梅肉ソースがかかってます。
これはとてもサッパリ~、ですね♪
麺はこれも亀濱なのかな?
冷やしは何がイイって麺の歯応えが変わらず持続するから好きさ。
氷が溶けて多少薄まりますが、たいしたことはないです。
梅肉ソースは一口二口はとても刺激が新鮮でイイのですけど、
ずっと食べてるとだんだんときつく感じてくるのでちょうどいいかもしれません。
レタスがでかくて食べづらかったけど食べ応えはあった(笑)
ちなみに、冬季限定ってのもあるみたいです。
冬は牛汁なんだそうです。
それもいいなぁ。


☆冷たい沖縄そばランキング☆

1.冷やしそば          (ゆうなみ:梅肉ソースがさっぱり。野菜たっぷり)
2.ゴーヤー冷製よもぎそば  (那覇そば:実験的意気込みは◎。麺も◎。高いよ)

(途中経過)

去年のランキングはこちら↓

1.冷やし沖縄そば担々麺風  (一方通行:麺も味付けもトッピングも繊細)
2.冷やしふーちばーそば    (てぃあんだー:手打ち麺が絶品)
3.冷やし沖縄そば        (あがり家:濃くないたっぷりのツユが好き)
4.冷やしサラダ沖縄そば    (匠:さっぱりお肉も野菜もバランスが良い)
5.冷やしそば           (与那原家Ⅱ:小麦粉の味が味わえる)
6.冷やし木灰そば        (なーび:彩りはすばらしい)
7.沖縄冷やしそば        (美ら花:温泉卵が最高)
8.冷やしつけ麺          (なかむらそば:Wつけだれと肉入りが珍しい)
9.沖縄冷やしそば(サラダ風) (こどら:スープを少し使う工夫は○)
10.ざるそば            (歓会門:おまけでにっこり♪)
11.冷やしそば          (てだこ:自慢の生麺の食感が○)
12.冷やし沖縄サラダそば   (守礼:サラダいっぱい)
13.冷麺              (糸路:冷やし中華です)
14.冷やしそば          (真壁ちな~:冷やし中華です)
15.イカスミざるそば       (あさぎ:イカスミ焼きそばが美味しいよ♪)



この記事へのコメント
お~ これはさっぱりしていておいしそうだ~^^
梅好きなんでたまりません♡s
Posted by LaputaLaputa at 2007年08月06日 19:29
蕎麦の冷たいのはOKなのに なぜか沖縄そば
の冷たいのは 想像が出来ません。。。

頭の中で
冷やし中華との差別化が出来ないんですが
たれがどうもちがうんですね?
Posted by yuぽん+ at 2007年08月06日 21:32
「ゆうなみ」さんって、初めて耳(目)にしました。
栄町ってあんまり踏み入れたことない界隈なんです。
この冷やしそば、さっぱりしてて美味しそうですね!
(かめはまならなおよし!)
ちょっと探検しながら行ってみるものいいかも♪
Posted by ぱぴ子 at 2007年08月07日 00:13
おお~見てもとっても美味しそうだよ♪
私も梅は好きなので好みの味かも?(*´∇`*)
Posted by pri :*:・( ̄∀ ̄)・:*:pri :*:・( ̄∀ ̄)・:*: at 2007年08月07日 13:43
夏は梅もの大根おろしものがいいですね!
これはおいしそう~
ウチでもできそうなとこがいい感じです~
Posted by しーぽんしーぽん at 2007年08月07日 22:39
>LAPUTAさん
梅肉ソースってのはよかったですね。
食べ進むとだんだんと飽きてきますけど...(笑)

>yuusukeさん
タレは市販のそばつゆみたいなのが一番多いです。
もちろん独自の工夫をしているお店もあります。
定型はないです。
沖縄そばの冷たいのって最近からだと思われます。
未だ試行錯誤中なんでしょうね。
イロイロありますが、「努力賞」が多いかな?(笑)
一度食べてみたらいいですよ。
でも、アタリハズレでいったらハズレが多いと、
一言添えておきます...

>ぱぴ子さん
栄町は面白いお店が多いですよ。
自分は基本昼しか行かないので
夜しかやってない例のそば屋さんとかは
自分も未踏なんですよねぇ。

>priさん
梅好きでしたらオススメです。
しかも!
このお店は深夜1時までやってるそうです。
priさん向けです(笑)

>しーぽんさん
大根おろし系!
いいですねそれ。おろし沖縄そば。
なんで無いんだろう?
しーぽんさんならおうちでナイスなおろしそばを
ちゃちゃっと作ってくれそうです。
一般的に冷製は肉系が無くなるパターンが多い中で
ゆうなみさんの薄切り豚のトッピングはナイスでした♪
Posted by B_islander at 2007年08月08日 00:18
昨日、クルマで栄町を通りかかったとき
ふとこのお店を見つけたんです!
「アレ?新しいお店?」と目をひいたんですが
実は結構前からあるの?
Posted by 物欲主婦物欲主婦 at 2007年08月08日 10:42
ソースは梅肉ソースだけなんでつかね~
梅肉じゃなければ食べたいけど~(-.-)
Posted by 月だんす at 2007年08月08日 20:55
>物欲主婦さん
え~とね、1年以上にはなるかな?
今まで見たこと無かったですか?
国道側なんでけっこう目立つかと思うんですが...

>月さん
残念ながらソースは選べません。
最初からかかってますのでね。
月さんは梅お嫌いですか?
Posted by B_islander at 2007年08月11日 10:34
 
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