我自由家

2008/07/24
沖縄そば

2008夏の特集第一弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」シーズンⅢ Part8

先日紹介したばっかりのお店ですが、
ざるもあるんです。
ぬちぐすいざるそば。500円。

我自由家

さくな（長命草）入りです。

薬味しかないのがちょっと物足りない感はありますが、
自慢の自家製麺はやっぱり食感が良かですたい♪
自家製麺のお店ですからね。
しかし、つゆが、濃い．．．
これ希釈倍率間違えてないか？
か、からい．．．
コップの水をそっと．．．


☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．冷やしすば（ちょーでーぐぁ：手打ちよりこっちの麺が美味い）
２．紅ざるセット（番所亭：麺もいいけどソーキ丼もいい）
３．オリジナルつけそば（わらび：麺量多し。大根おろし○。シーフードは「？」）
４．沖縄そばつけ麺セット（食元そば処：天ぷら付きで安い。健康になった気がする）
５．梅ざる（うめちゃんそば：梅麺は冷やしでグー。半熟卵つけダレ◎）
６．ぬちぐすいざるそば（我自由家：ツユが濃すぎ。物足りない感有り）
７．手打ち冷やしそば（さくら：薬味は選んで入れましょう。麺が普通）
８．山かけおろし（なんでかねぇ：麺の食感は悪くないが器の中が冷凍庫）



☆去年のランキング☆

１．よもぎざるそば（よもぎ家：ざるに合う自家製麺が◎）
２．冷やしそば（ゆうなみ：梅肉ソースがさっぱり。野菜たっぷり）
３．冷やしそば（よね屋：歯応えのあるプリ麺◎。野菜たっぷり！）
４．冷やしそば（つけめん）（夢の舎：自家製手打麺は冷やしの方が食感がいい。）
５．沖縄ざるそばセット（与那原家：生麺の喉越しが◎。セットはお得）
６．南国ザルそば（歓会門：フルーツ風味が微かに。チャーハンがすごい！）
７．沖縄ざるそば（万座後原小食堂：ピリ辛ゴマだれ○。ゴワ麺○）
８．ゴーヤー冷製よもぎそば（那覇そば：実験的意気込みは◎。麺も◎。高いよ）
９．沖縄水そば（ほりかわ：工夫がすごい。スープ濃いめ。苦手麺）
10．冷やし沖縄そば（なかむら屋：薄目スープはクドクない。自家製麺○）
11．冷やし麺（長命草）（島胡椒：健康に良さげ。食感が物足りない）
12．冷やし沖縄そば（三角屋：サラダっぽい。麺は喉越し）
13．冷やし沖縄そば（ぱーくさいど：上げ底。フツウのめんつゆ。）
14．紅芋つけめん（美ら海：ゴムっぽい。山芋の試みは評価）
15．冷やし沖縄そば（石くびり：麺がふにゃです。温かいそばはいいんですよ）


☆一昨年のランキング☆

１．冷やし沖縄そば担々麺風（一方通行：麺も味付けもトッピングも繊細）
２．冷やしふーちばーそば（てぃあんだー：手打ち麺が絶品）
３．冷やし沖縄そば（あがり家：濃くないたっぷりのツユが好き）
４．冷やしサラダ沖縄そば（匠：さっぱりお肉も野菜もバランスが良い）
５．冷やしそば（与那原家Ⅱ：小麦粉の味が味わえる）
６．冷やし木灰そば（なーび：彩りはすばらしい）
７．沖縄冷やしそば（美ら花：温泉卵が最高）
８．冷やしつけ麺（なかむらそば：Ｗつけだれと肉入りが珍しい）
９．沖縄冷やしそば（サラダ風）（こどら：スープを少し使う工夫は○）
10．ざるそば（歓会門：おまけでにっこり♪）
11．冷やしそば（てだこ：自慢の生麺の食感が○）
12．冷やし沖縄サラダそば（守礼：サラダいっぱい）
13．冷麺（糸路：冷やし中華です）
14．冷やしそば（真壁ちな～：冷やし中華です）
15．イカスミざるそば（あさぎ：イカスミ焼きそばが美味しいよ♪）



タグ ：沖縄そば那覇冷やしランキング自家製麺

Posted by B_islander

この記事へのコメント
濃いんだ～
間違えたのかな～(･＿･?)
でもやっぱり食べてみたいですね～
Posted by ★月☆ at 2008年07月24日 09:25
麺は見た感じも食欲をそそる色してますねー(*´∇｀*)
だけど、汁が濃かったの？
そうそう、この間　国場のモスにアイスコーヒー飲みに
行ったら余りの濃いさにお水貰って隠れて薄めました＾＾；
同じ事友達もやっていたけど、中々コーヒーが
減らないので得した気分？（笑）
Posted by pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*:pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*: at 2008年07月24日 13:08
あまりの暑さに、薄めるのを忘れていたかもねぇ。
しかし、濃すぎは、カラダによくないから、「適度に自分用薄めてから食べてくださいって」･･･店の人が言うの忘れてた？
長命草（サクナ）は庭にたくさんあるけど、なかなか食べないなぁ。
天ぷらならおいしいのだが。
Posted by ローゼル at 2008年07月24日 19:42
＞月さん
たぶん．．．
あのままの味に慣れちゃったら高血圧が心配です。
大丈夫。お冷やがあります。
（↑大丈夫じゃない？（笑））

＞priさん
この色はいいよね♪
麺の食感も良かったですよ。
めんつゆは．．．ま、自分で調整しましょう。
そんなに濃いアイスコーヒーってのも嫌だなぁ。
お得ならいいか？

＞ローゼルさん
だからよ。
暑かったからかも？
汗かいてたから「あの客には塩分補給が必要だ」
って判断されたんですかね？
お庭に長命草があるんですか？
天ぷらかぁ、それもいいかもですね♪
Posted by B_islander at 2008年07月24日 21:09
濃くて辛いってことは市販つゆ？
でも長命草入りそば食べてるから　大丈夫！
少々のことじゃ　短命にならない・・・はず・・・でごわす（笑）
Posted by しーぽんしーぽん at 2008年07月24日 23:21
佐敷の某手打そば屋に、冷やしゴーヤーそばなるメニューが
登場していました。(~o~)
Posted by FOMAFOMA at 2008年07月25日 11:40
＞しーぽんさん
まぁ、たぶんね。
なるほど、長命草入りと相殺？（笑）
それじゃもったいないがな～！

＞FOMAさん
なんですと～！
冷やしゴーヤーそばとな？
「てぃーらぐゎー」ですな？
行かねばです！
情報サンクスです～♪
Posted by B_islander at 2008年07月26日 09:05
 
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