金月ソバ

2008/07/31
沖縄そば

2008夏の特集第一弾！「冷たい沖縄そばを探せ！」シーズンⅢ Part10

きたきた！
セキドウ改め金月ソバはつけそばがウリの創作沖縄そば屋。
つけそばが出来るなら冷やしも当然でしょ♪
夏季限定らしいです。
一日10食限定だそうです。
冷やし沖縄そば。730円。

金月ソバ

冷たいスープはシイタケの出汁が強いです。
なるほど、単純に豚出汁を冷たくして
脂が分離しちゃってるスープよりいいかもです。
考えてるなぁ～。
柚子皮のおろしが振りかけられており、さっぱり風味が漂います。
自家製生麺は太目で歯応えがしっかり系。
トッピングにオクラってのも珍しい。
シイタケ（たぶん）を甘く煮たものがのってたり、
お肉が豚ではなく鶏だったり、イロイロ工夫されております。
食材を考えれば妥当な値段設定かと思うのですが、
あっさり食べられちゃいますので少々お高めにカンジられるかな？
冷やし坦々沖縄そばってのもありました。
これもそのうち♪


☆冷たい沖縄そばランキング☆

１．冷やし沖縄そば（金月：丁寧な作りが絶品。随所に工夫があってグー♪）
２．冷やしすば（ちょーでーぐぁ：手打ちよりこっちの麺が美味い）
３．紅ざるセット（番所亭：麺もいいけどソーキ丼もいい）
４．オリジナルつけそば（わらび：麺量多し。大根おろし○。シーフードは「？」）
５．沖縄そばつけ麺セット（食元そば処：天ぷら付きで安い。健康になった気がする）
６．梅ざる（うめちゃんそば：梅麺は冷やしでグー。半熟卵つけダレ◎）
７．ぬちぐすいざるそば（我自由家：ツユが濃すぎ。物足りない感有り）
８．手打ち冷やしそば（さくら：薬味は選んで入れましょう。麺が普通）
９．紅豚アグー冷やしそば（豚三郎：豚○。麺はイマイチ。自己調味料次第？）
10．山かけおろし（なんでかねぇ：麺の食感は悪くないが器の中が冷凍庫）


☆去年のランキング☆

１．よもぎざるそば（よもぎ家：ざるに合う自家製麺が◎）
２．冷やしそば（ゆうなみ：梅肉ソースがさっぱり。野菜たっぷり）
３．冷やしそば（よね屋：歯応えのあるプリ麺◎。野菜たっぷり！）
４．冷やしそば（つけめん）（夢の舎：自家製手打麺は冷やしの方が食感がいい。）
５．沖縄ざるそばセット（与那原家：生麺の喉越しが◎。セットはお得）
６．南国ザルそば（歓会門：フルーツ風味が微かに。チャーハンがすごい！）
７．沖縄ざるそば（万座後原小食堂：ピリ辛ゴマだれ○。ゴワ麺○）
８．ゴーヤー冷製よもぎそば（那覇そば：実験的意気込みは◎。麺も◎。高いよ）
９．沖縄水そば（ほりかわ：工夫がすごい。スープ濃いめ。苦手麺）
10．冷やし沖縄そば（なかむら屋：薄目スープはクドクない。自家製麺○）
11．冷やし麺（長命草）（島胡椒：健康に良さげ。食感が物足りない）
12．冷やし沖縄そば（三角屋：サラダっぽい。麺は喉越し）
13．冷やし沖縄そば（ぱーくさいど：上げ底。フツウのめんつゆ。）
14．紅芋つけめん（美ら海：ゴムっぽい。山芋の試みは評価）
15．冷やし沖縄そば（石くびり：麺がふにゃです。温かいそばはいいんですよ）


☆一昨年のランキング☆

１．冷やし沖縄そば担々麺風（一方通行：麺も味付けもトッピングも繊細）
２．冷やしふーちばーそば（てぃあんだー：手打ち麺が絶品）
３．冷やし沖縄そば（あがり家：濃くないたっぷりのツユが好き）
４．冷やしサラダ沖縄そば（匠：さっぱりお肉も野菜もバランスが良い）
５．冷やしそば（与那原家Ⅱ：小麦粉の味が味わえる）
６．冷やし木灰そば（なーび：彩りはすばらしい）
７．沖縄冷やしそば（美ら花：温泉卵が最高）
８．冷やしつけ麺（なかむらそば：Ｗつけだれと肉入りが珍しい）
９．沖縄冷やしそば（サラダ風）（こどら：スープを少し使う工夫は○）
10．ざるそば（歓会門：おまけでにっこり♪）
11．冷やしそば（てだこ：自慢の生麺の食感が○）
12．冷やし沖縄サラダそば（守礼：サラダいっぱい）
13．冷麺（糸路：冷やし中華です）
14．冷やしそば（真壁ちな～：冷やし中華です）
15．イカスミざるそば（あさぎ：イカスミ焼きそばが美味しいよ♪）



タグ ：沖縄そば読谷冷やしランキング

Posted by B_islander

この記事へのコメント
ん～沖縄そばに700円以上は払いたくない（笑）
でも盛り付けとかは、涼しそうで良い感じだね(*´∇｀*)
Posted by pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*:pｒｉ :*:・(￣∀￣)・:*: at 2008年07月31日 15:20
７００円はちょっと高い気がしますが・・・
それに見合う値段なら、食べてみたいです。
読谷行ったら、この店は絶対行きたいなぁ。。
Posted by ローゼル at 2008年07月31日 20:06
あの～、もうちょっと安いとこ、ありませんか～？
Posted by kenshin at 2008年07月31日 20:41
1位じゃないですか～
読谷頑張ってるなぁ～（笑）
つけめんじゃなくて　ワタシの大好きなぶっかけ風　冷やしそば♪
おいしそう～　ちょっとシイタケ出汁が苦手だけど
食べてみたい！！　
Posted by しーぽんしーぽん at 2008年07月31日 22:40
ここ、行ってみたいおそば屋さんなんですが、
なかなか行けてない（泣）
今週末やんばる行くけど、高速でシャーっと
許田まで行っちゃう予定だから、行けない。
帰りに寄れたらいいなぁーーーー。
Posted by ぱぴ子 at 2008年08月01日 12:29
こんにちは

w(☆o◎)w えっ！

「冷たい沖縄そば」ってあるんだ～

想像力豊かな人が最初に作ったのかなぁ

麺類が大好きな私は食べてみたくてワクワクしています
Posted by Jeanne. d'Arc at 2008年08月01日 17:08
＞priさん
やっぱり、どんなに美味しくても
全ては値段で割って考えてしまいますよねぇ。
実は、今日アップしたやつは800円をこえたりして．．．
安くて美味しいのはどこだ！

＞ローゼルさん
手がこんでいるので自分的には納得なんですが、
もうちょっと量が欲しいかな？
他のメニューも美味いですよ♪
独創的なサイドメニューを足したりすると
千円の大台になったりもしますが．．．

＞kenshinさん
冷やしって、普通の沖縄そばよりも手がかかるかも？
見た目は簡単そうなんですけどね。
通常メニューよりも高かったりします。
安いとこも探しますね！

＞しーぽんさん
はい、しーぽんさんの縄張りですよ～（笑）
シイタケ苦手なんですか？
それでは、これはつらいかも？
けっこうしますよ？シイタケ味が。

＞ぱぴ子さん
国道沿いだし、道の駅の駐車場が使えるので
便利なとこです。
あ、そっか、高速のっちゃうと行けないですね（笑）
いやいや、やんばるまで行かれるんでしたら
是非やんばるの美味しいモノをレポートして下さい♪

＞Jeanne. d'Arcさん
はい、あるんです。
２年前から発掘調査をやってます。
日本蕎麦もうどんの世界にも冷やしがあるし、
冷やし中華的な発想もあるし、
暑い時は熱いスープよりは、
ってのもあると思います。
もっと進化して欲しいので特集して
「そば屋さん」達を刺激しています（笑）
Posted by B_islander at 2008年08月02日 09:17
沖縄そばというより冷やしそうめん系の香りが・・・。
やっぱり冷やしそばはニガテかも（苦笑）。
でもこのお店は気になってるんですよね。
つけ麺を食べに行ってみたい～！
Posted by 物欲主婦 at 2008年08月04日 09:02
＞物欲主婦さん
しかし！
きっとこの果てしない地平の向こうにこそ、
新しい世界が待っているんです！
今は進化を期待し、不毛の砂漠を行くが如し．．．
（ちょっと言い過ぎ（笑））
このお店は他のメニューも独特ですよ♪
Posted by B_islander at 2008年08月04日 23:44
 
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